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摘要： 明前茶怎么保存？宋代茶事相关的故事，你了解多少？明前茶怎么保存？明前茶茶的保存方式：1.冷冻保存一般来说，如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的明前茶，则可以考虑采用冷冻储藏...

1. 明前茶怎么保存？
2. 宋代茶事相关的故事，你了解多少？

明前茶怎么保存？

明前茶茶的保存方式：

1.冷冻保存

一般来说，如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的明前茶，则可以考虑***用冷冻储藏。

这样做有个好处，零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜，十分干燥且恒温，绿茶储藏时不会因外界温度、湿度变化，导致茶叶的过早氧化，茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上。

2.冷藏保存

如果是两三个月内就喝完了，则冷藏即可。

保存方法：准备一个干净的铁罐，将干燥后的明前茶叶倒入铁罐中，盖紧盖子，置于干燥通风处保存即可。

拿一个保温性良好的保温瓶，将甘蔗的茶叶放入，瓶口以白蜡封口，再裹上胶布即可。

如果是小包装的茶，则可以将其用袋子多包裹几层，然后放在冰箱中，温度控制在5-8摄氏度左右。

保存明前茶需要注意干燥、避光、防潮、防晒、低温，首先将明前茶装入专用铝箔袋，然后封口系好，装入圆形或矩形马口铁罐内，盖上盖子，外层再套一个塑料袋封口，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可

明前龙井茶为列子，本人方法仅供参考一下，将茶叶放到晒干水分，在玻璃瓶（铁盒子，平铺一层无纺布（纸盒子不用）装入菜叶至瓶口留1/3，透气玻璃瓶子，铁盒子用无纺布，纸盒子用吸水宣纸平铺即可放到阴凉通风处保存

宋代茶事相关的故事，你了解多少？

宋朝人热衷于喝茶，宋代名画《清明上河图》中的茶坊、酒肆比比皆是。茶对宋代市井生活有着巨大影响。宋人喝茶好“点茶”，用小勺把茶末分到几个碗里，冲入滚水，搅动，让茶末跟滚水充分混合。宋代是极其讲究茶道的时代，流行“斗茶”。包括：斗茶品、行茶令、茶百戏。斗茶多用白茶，为黑白分明，宋人喜建窑小黑碗，凝重古朴，看似笨重，但耐高温，导热慢，适合点茶。“盏以青绿为贵，兔毫为上”斗茶和质朴的茶具让宋代茶文化上升到了“形而上”的层面。因而出现了曜变天目这样的极其珍贵的茶碗。扩展资料 宋朝茶文化的另一个特色是茶坊文化。据《东京梦华录》记载，北宋年间的汴京，凡是闹市区和居民集中地方，茶坊鳞次栉比。

宋代点茶的基本步骤，如果在闲暇时间中也可以来调一杯点茶来喝。步骤如下：

1. 炙茶：将保存的茶饼取出，放在微火上稍作炙烤，去除水份

2. 碎茶：将茶饼用干净的纸密密包裹起来，放在木质茶臼里捣碎

3. 碾茶：把敲碎的茶块放入碾槽或石磨中，快速有力地将其碾成粉末。

4. 罗茶：磨好的茶粉放入罗绢做的筛网中，细筛几遍到“绝细”

5. 置盒：将筛好的茶末置入盒中保存

6. 入盏：用清洁流动的活水烧至第二沸，冲涤茶盏，趁着茶盏还有温度，拨入茶粉

7. 注汤：用执壶注入少量的水，先将茶粉调成均匀的茶膏

8. 击拂：一边注水，一边用茶筅击拂茶汤，使茶汤出现稳定而持久的泡沫。

碧潭飘雪得名:书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”

碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。