下城区室内花卉装饰

摘要： 杭州哪的生煎好吃？亲，请问杭州的传统市中心是哪里？杭州哪的生煎好吃？别提什么高祖生煎小杨生煎，那是外来户。杭州本地的生煎（包含锅贴），在我小时候基本每个菜场居民区都有，现在城市建设...

1. 杭州哪的生煎好吃？
2. 亲，请问杭州的传统市中心是哪里？

杭州哪的生煎好吃？

别提什么高祖生煎小杨生煎，那是外来户。杭州本地的生煎（包含锅贴），在我小时候基本每个菜场居民区都有，现在城市建设社会发展已经大部分消失了，还剩下的本埠生煎基本在上城区下城区，西湖和江干有个别，有名好吃的有宝美、楠哥、鼓楼、小朱、葛师傅…其他街头巷尾小区街边还是有的

生煎：形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香；馅心鲜嫩适口，酱香浓郁，越吃越香。“皮薄”、“肉鲜”、“汤多”，才是标准的上好生煎。 杭州的连锁生煎店很多，提供生煎的餐饮店也不少，推荐一些好吃的生煎店给大家。

三口生煎

　　地址：石亭路37-3号（钱江市场旁边，拱墅区国税局附近）

　　门口摆了生煎大锅，旁边挂了牌子，写着：“刚出锅的生煎，十分烫嘴，故急不得！在吃生煎时，分三口最佳：一口咬，咬一小口。二口吸，吸出汤汁。三口嚼，嚼来好滋味。”

　　吴老板在馅料上花了很多心思。买回来的猪皮要先煮开去腥，去毛后重新洗过，再煮，一直到把猪皮煮烂，捞出来后绞碎，再冷冻。这样做出来的馅料，就会很浓很香。

　　还有一点，别家生煎包都是撒一层黑芝麻，吴老板撒的是白芝麻，据说这样更好看。

　　以前，三口生煎包3.5元4个，前几天刚刚涨价，现在是4元4个。每天早上7点开门，到晚上7点关门，夏天时会晚一些，到晚上8点左右。

　　小朱早餐部

　　地址：长板巷农贸市场旁边，正对着东粮泊巷

最正宗的杭州葱油煎包子，没吃过就不要说吃生煎
小杨生煎？高祖生煎？到底杭州那一枚华丽丽的生煎包子有多好吃？壹周君来告诉你，杭州本土最有特色的生煎，葱煎包子。

只要是在杭州生活过十几年的老底子杭州人，都会对一种叫葱煎包子的草根美食记忆犹新，其实，它还在的，只不过因为一些外来生煎的到来，很多人一开始吃的便是新口味，对这种老祖宗留下的生煎反而陌生啦。

形状上，它也是胖嘟嘟的，白汪汪的，形状上它与“咬不得”“小杨”等生煎大同小异，但是味道却让人不由地点赞，无论是工艺和口感都会高出前两者好多。很多老杭州人记忆中都会有这样一幕，巷子口上，一两家做早点的铺子，每天葱煎包子出炉时，人们排队等候，包子掀起锅盖时候的白雾，还有锅底发出的吱吱声响和阵阵香味，让排队的居民们开始了骚动，忍耐不住口水。

如今，南宋御街上可见这一幕，“小吃73号”绝对是这条街的小吃网红，做包子的41岁的葛师傅，每天都准点出现在流动车后，揉面，包包子，煎包子，一气呵成，卖了25年煎包每晚做到凌晨1点左右，一天可以卖600只葱煎包子，很多顾客会开车前来购买。

如果揭开葛师傅的秘诀，说起来也简单，那就是面用的老面，放老碱发面，煎包子不用色拉油，一直用菜油，如此出炉的煎包，哥哥色泽金黄，皮软肉馅鲜美，特别是掀开锅盖的那一股带着菜油的喷香，与众不同。

煎包也很好看，雪白的小包子，顶端装点着葱花、芝麻，黑，白，绿，颜色煞是好看，很多人吃包子都吃出经验了，用筷子在煎包戳个孔，让包子散散气，避免烫着嘴巴，然后一口咬下，鲜肉馅子和勾魂的鲜香汤汁充满了口腔，滋味让人销魂。

老滋味锅贴

锅贴很好吃，玉米碴子熬的特别香。店铺不算大，东北老板很热情，大众点评上查到的不愧是千岛湖排名第一锅贴。水饺味道也不错，皮薄陷大。隔壁还有一家冒菜，可以点了送到这边来吃，味道也不错的说。那个冰花锅贴，看起来很漂亮，吃起来也非常美味。

小杨生煎

小杨生煎就不必多说了，很多地方都能看到它的影子，颇具名气。一口咬开满满鲜汤汁水，外皮还脆脆的，馅儿就是三四个饱满的大虾仁，绝对的货真价实，一言难尽……

楠哥煎饺

一家早餐店，将近十点钟来还要排队，不服它还服谁！煎饺加豆浆，就爱这种感觉。味道是真好，完全满意。

环境及服务:地方倒不小，不过看着更像是快餐店，点餐处和厨房在一起，先付钱后取餐，自主服务。

首先要更正一下，杭州人叫生煎不叫生煎，叫锅贴，上个世纪的时候，杭州只要是个老菜场（沿街叫卖的这种）边上肯定有三四家这种卖锅贴煎饺的早餐店，随着城市化进展，老杭州人的这种小吃店已经不见踪影，现在都是些外地来杭州讨生活的人在开早点店，当然这些外地人更本无法学会以前的味道和内涵以及真材实料。你要说找这样的早餐店买锅贴，我现在真不知道，估计现在杭州人也嫌苦不干这些了。

亲，请问杭州的传统市中心是哪里？

杭州的上城区、下城区都是市中心。杭州的市区有十个，分别是上城区、下城区、西湖区、拱墅区、江干区、滨江区、萧山区、余杭区、富阳区、临安区。有两个县：桐庐县、淳安县，还有建德市是县级市也属于杭州市。杭州，简称“杭”，浙江省省会，位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端，副省级市，是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心，长江三角洲城市群中心城市之一、环杭州湾大湾区城市、长三角宁杭生态经济带节点城市、 中国重要的电子商务中心之一。杭州千岛湖，因湖中拥有数量众多的大小岛屿而得名，岛屿四周树木茂盛，俯瞰全部岛屿，就像一处天然迷宫。千岛湖，一年四季都可以来旅游。春天可欣赏到岛屿上灿烂的山花，飘香四溢，引人陶醉；夏天则欣赏到绿树垂荫，水鸟起飞的画面；秋天则可欣赏大片火红的枫叶，让人想起“霜叶红于二月花”的诗境；冬天则可欣赏到白雪纷飞，树木裹银装的画面。